Кухни разных стран и авторские концепции, небанальный современный интерьер, насыщенная культурно-развлекательная программа и удачная локация — таков рецепт создания фуд-холла, где можно отдохнуть с семьей, пообедать с коллегами или посидеть с друзьями вечером под выступление кавер-группы. Здесь легко забыть о времени, наслаждаясь и аутентичной едой во всем ее разнообразии, и искусством, современным и актуальным, как и сам формат фуд-холла, который совсем скоро зажжет свои огни в городе Рязань.
Объект расположился в бывшем досуговом комплексе «Былина». Здание — яркое отражение советской эстетики. Примечательно, что в историческом здании будет выполнен капитальный ремонт с элементами реставрации!
Немного из истории…
Инициатором строительства крупнейшего в советское время в нашем городе ресторана был 1-й секретарь ЦК КПСС Никита Сергеевич Хрущев, особо выделявший Рязанскую область. Именно на примере Рязани он хотел показать миру, как надо догонять и обгонять Америку по производству мяса и молока, потому и был здесь частым гостем, а в наше время под крышей знаменитой «Былины» соберется вся «Энергия» города!
Сегодня
В составе фуд-холла будут представлены гастрономические концепции уже зарекомендовавшие себя в других гастрономических пространствах страны. Лидеры, c кухнями различных мировых направлений, московских гастромаркетов и местные рестораны. В целом, на фуд-холле разместится порядка 30 различных концепций, и, конечно, ни одна из них не будет дублироваться. Площадь каждого из корнеров составит от 16 до 30 кв. м, совокупная площадь гастрономического пространства составит 2550 кв.м.
В интерьере несколько функциональных зон, которые будут интересны разным аудиториям. Проектом предусмотрена детская игровая зона, озелененные подиумы с креслами для отдыха, барные столы, концертная сцена, где будет организован досуг для рязанцев в выходные и праздничные дни.
Справка
Архитектурный проект и дизайн разработан командой агентства Zemskiy Group, во главе с генеральным директором Владиславом Земским. Агентство руководило постройкой таких проектов, как «Центральный рынок» в Подольске, Фрешмаркет с фуд-холлом в Казахстане, центральный рынок в Сургуте и многих других. За 8 лет существования реализовано 150 проектов недвижимости!
Фуд-холл — точка притяжения для жителей Рязани: интересные мероприятия, программы лояльности, представления и аниматоры для детей, совместный досуг на выходных и праздниках. Так, «Энергия» станет идеальным местом для проведения рабочих встреч и семейного досуга в выходные.
За управление и развитие фуд-холла будет отвечать компания Market Liner, во главе с генеральным директором Максимом Гуржий. За 7 лет работы Market Liner успешно реализовал более 100 проектов по управлению фудмаркетами и рынками.
«Сотрудничество с Market Liner гарантирует операционный контроль объектов любой сложности на уровне международных стандартов, от этапа их строительства до запуска полноценной многофункциональной площадки. Мы применяем современные западные и отечественные технологии, проверенные на качество временем. Все наши площадки проходят строгий авторский контроль — именно это рождает здоровую конкуренцию на объекте, при этом не позволяя пересекаться операторам в их гастрономических пожеланиях.» -Максим Гуржий
Открытие фуд-холла запланировано на весну 2023 года, сейчас на объекте ведутся отделочные работы и финальный этап подготовки ко встрече гостей!
Фуд-холл во «Вконтакте»: https://vk.com/gastro.energy
Фуд-холл в Telegram: https://t.me/gastroenergy