Как выбрать какие белковые продукты необходимо съедать, чтобы похудеть?
Рассчитав норму своего белка, необходимо решить, какие конкретно продукты и в каком количестве нужно есть. Можно, конечно, использовать различные приложения и полагаться на них, но можно и очень просто рассчитать самому.
Итак, весь белок поступающий в организм можно условно разделить на высокоценный (это животный белок и белок бобовых культур) и растительный белок. На эти виды белка должно приходится по половине общего количества белка. Т.е половина белка растительного и половина высокоценного.
Высокоценный белок это мясо, творог, сыр, яйца, бобовые. Что из этого съесть вы решаете сами, в зависимости от ваших предпочтений. Предлагаю вам простую схему расчета, для того чтобы знать сколько продукта вам надо съесть в порциях. Итак, порция содержит примерно 5-6 г чистого белка. Это 30 г готового любого мяса/ рыбы или 30 г сыра (лучше до 40%жирности), либо одно куриное яйцо, либо 50 г творога или полчашки готовых бобовых (примерно, 240 мл чашка или 70 г).
Остаётся добрать растительный белок. Это различные крупы, овощи, фрукты, грибы, орехи и семена. Поэтому рекомендуется съедать минимум 3 порции крахмалистых продуктов, 3 порции овощей и 3 порции фруктов.
В следующий раз я расскажу сколько других продуктов необходимо употреблять, чтобы сбалансировать рацион и сделать его максимально здоровым.