Обещала опубликовать "Мимозу". С виду вроде бы неказистая, т.к. для украшения нужен еще укропчик, чтобы выглядело так, как настоящий букет мимоз, но если у вас есть фантазия, то представьте, что тут еще есть укроп в виде стебельков и прочего (можно было бы фотошопом добавить укроп, но не хочу). Да, руки у меня не из того места, чтобы украшать, но это безумно вкусно.
Это уже не новогодний салат, а который я делала несколько дней назад. Предысторию я рассказывала раньше, а сейчас расскажу, из чего же я его сделала.
Повторюсь, что наша буся не любит подобный салат, а я толком не помнила из чего же он делается. Да, нужна консервированная рыба, а что же дальше? Полазила я по просторам интернета, поизучала рецепты и решила сделать свое, но возможно это самый правильный советский рецепт. Поправьте меня, если что не так.
Картошка в мундире, штук 5-6 средних по размеру
Морковка
Обещала рассказать про самый быстрый и легкий салат "Мимоза"
тоже вареная (2-3 небольших)
4 вареных яйца
2 банки горбуши
Майонез
Точных пропорций сказать не могу, т.к. всегда все делаю, что называется "на глазок" - вот на столько-то картошки пойдет столько-то морковки, столько-то всего остального.
Делала слоями:
- слой картофеля на крупной терке, поверх него помазала майонезом (кол-во майонеза на вкус и цвет)
- слой рыбки (ее помяла вилкой и разложила по картофелю)
- слой моркови на крупной терке (потом поверх нее майонез
- слой белков (на крупной терке)
- и сверху желтки (на мелкой терке)
Майонезом можно промазать и после слоя рыбки, но я же все делаю на глазок, примерно. В "Мимозе", что на фотке мне показалось, что не надо добавлять лишний слой майонеза. Один нюанс. Мне было не слишком солоновато и я чуть-чуть посыпала себе солью, а сыну все зашло по соли.
P.S. Я заметила, что некоторые посты стало читать много народа, ставят лайки, есть много дочитываний, но не подписываются. Если вам нравится, что я пишу, подписывайтесь, пожалуйста. Вам этого ничего не стоит, а мне будет приятно, т.к. я хочу попробовать выйти на монетизацию, ну а вдруг получится)