В каждый приезд я замечала, что в Крыму и в Севастополе очень большой выбор рыбы, можно сказать со всего мира. Особенно этим поражал Севастополь, когда я заходила в рыбные магазины. И рыбка такая была вкусная, просто ум отъешь, особенно копченая.
Вот и я подготовила к выходным сюрприз для мужа и взяла на дегустацию копченой и немного вяленой рыбы.
Записывала цены и оценку по вкусовым качествам.))
1. Ставрида вяленая.Черноморская рыбка стоимостью 399руб за кг. Я взяла немножко на пробу, где то рублей на 10 вышло. Оценка 10 из 10.
2. Сельдь иваси холодного копчения. Мы с мужем вдруг распробовали эту рыбку в соленом виде, решила попробовать и в копченом. Это дальневосточная рыбка, очень вкусная. 319 рублей за килограмм. Великолепный вкус, не разочаровала. Надо взять к картошечке как-нибудь. 10 из 10.
3. Салака копченая. Это рыбка скорее всего из Балтийского моря. Подвид сельдевых. Я попробовала и была в восторге. Для меня она стала фаворитом дегустации. 389 руб за килограмм. 10 из 10.
4. Килька копченая. Эта рыбка тоже хороша, но я ведь недавно пробовала хамсу и хамса вкуснее. Но муж сказал, что килька зачетная. 359 рублей за килограмм. 10 из 10
5. Мойва сахалинская. Как говорят она не такая вкусная как мурманская. Но я очень скучала по мойве, решила наесться и немного разочаровалась. Самая дорогая в закупке, 679 рублей килограмм. И самая низкая оценка 7 из 10.
Дегустации будут продолжаться.))
На фото моя новая любовь - салака.
