Несложный в приготовлении и очень вкусный творожный десерт "Старая Рига". Рекомендуем его обязательно приготовить!
"Старая Рига"
Ингредиенты:
Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)
Сгущенное молоко "Алексеевское" - 120 г
Сметана - 200 г
Желатин быстрорастворимый - 20 г
Способ приготовления:
1. Из банки с консервированными ананасами слить сок в миску, добавить в этот сок воды, чтобы общая масса жидкости была 400 мл. Всыпать быстрорастворимый желатин, размешать и дать ему разбухнуть. Через 5 минут нагреть желатин до 60 градусов и оставить остужаться.
2. Влить в сметану сгущенное молоко. Взбить массу миксером, чтобы консистенция была гладкой и однородной.
3. Через минуту взбивания массы влить желатин и продолжить взбивать до полного растворения желатина.
4. Добавить кусочки консервированного ананаса, предварительно их нарезать, перемешать аккуратно ложкой. Перелить в силиконовые формочки и поставить в холодильник, лучше всего на целую ночь.
5. Готовый десерт аккуратно достаем из форм на сервировочную тарелку
Приятного аппетита!
