Всем привет! Подъехал отчетик за выходные 🙂
Утро субботы началось в 6.45 - школу-то никто не отменял! Проснулась, напекла овсяноблинов, намазал творогом с бананом и сметаной - завтрак готов! 😋
А потом - сына отправила в школу, муж погнал машину в сервис, а я занялась готовкой. Запланированы были пирожки.
Отварила картошки для начинки, обжарила капусту и фарш с луком. Смешала фарш с обеими начинками. 😀 Поставила тесто.
Мой рецепт дрожжевого теста:
300мл теплой воды
1 ст.л.сахара
0,5 ч.л. соли
5 грамм сухих дрожжей (полпакетика)
3 ложки муки
Все перемешиваю, ставлю в теплое место на полчаса.
Затем добавляем четверть стакана растительного масла и муку (около 2 стаканов), вымешиваем и ставим подходить ещё на полчаса.
Всё!
Пока тесто бродило и подходило, я села считать финансы.
Получилось примерно по 400 рублей в день на текущие нужды.
В принципе, это не так уж мало. Оставила 2 тысячи на непредвиденные расходы. И один такой расход уже маячит на горизонте - нужно купить термос мужу. Прошлый мы выбросили, т.к. он треснул и не держал тепло. И долгое время особой нужды в термосе у нас не было.
Но сейчас он работает водителем и может двое суток провести в пути. Цены на кофе и чай на трассе сумасшедшие, а попить горячего хочется. ☕
В понедельник зайду посмотрю.
А пока - собираем мужа в дорогу с тем, что есть.
Во-первых, конечно пирожки
Это, кстати, последние, которые допекала я, а первые - взялся жарить муж, пока я лепила следующие партии 🤦 Ну, в общем, как пожарил, так и будет есть)))
Это его набор с собой - пирожки (ну, вы сами видите ☺️), колбаски жареные, гренки и вишневый компот.
Проводила мужа в рейс, с сыном поужинали чаем с пирожками) Я съела всего 5 штук маленьких! И в калорийность уложилась! 😋
А утро воскресенья решила с пирожков не начинать.
Поэтому был чай с бутербродами: творожный сыр, запеченое мясо, огурчик 👍
К обеду сварила рисовый суп с фрикадельками.
Приехали родители. Я забрала из пункта выдачи мамин новый смартфон. С помощью сына все настроили ей, показали - наша бабушка очень довольна!
На ужин опять ели суп, сын - с пирожками, я - с отрубным хлебом.
Сварила ещё картошку - папа завтра вернётся из рейса, поест.
Вот так прошли выходные. Хорошо да мало 😉