Думаю, вы все уже неоднократно сталкивались с советами, что необходимо заменить продукты на обезжиренные, так как именно жиры якобы способствуют набору лишнего веса.
Так ли это?
С одной стороны, действительно, жирные продукты способствуют набору веса.
Но, с другой стороны, когда вы садитесь на диету с низкожировыми продуктами и боитесь жира, как огня, вы получаете:
- сухую стареющую кожу
- аллергические дерматиты
- выпадающие посечённые волосы
- перхоть и шелушение кожи головы
- хрупкие ломающиеся ногти + белые поперечные полосы на них (лейконихия)
- проблемы с щитовидкой
- нарушение гормонального фона, цикла, репродуктивной системы (именно поэтому у худеющих на низкожировых диетах девочек пропадает менструальный цикл) и, как результат, снижение полового влечения (= развод???😩)
- боли в суставах, одышка
И это далеко не все последствия, к которым приводит безграмотное следование низкожировой диете.
На одном из этапов сброса веса я тоже, увы, наслушавшись советов некоторых диетологов, начала есть всё обезжиренное и получила (см. пункты 1, 3, 4, 5)
Хорошо, что спустя несколько месяцев после начала эксперимента с обезжириванием я встретила бывшую коллегу, с которой остановилась поговорить.
Диалог был такого содержания:
Коллега: "Виктория, Вы так похудели!"
Я, сияя от гордости за себя и счастья: "Да, я очень стараюсь! Вам нравится?"
Коллега: "Нет!"
Я, оторопев от неожиданности: "Почему?"
Коллега: "У нас в деревне, откуда я родом, таких называют "похудела от слова ХУДО"! Вы выглядите больной, измождённой и несчастной!"
Я очень Благодарна честному человеку, слова которого заставили меня задуматься о том, правильную ли стратегию сброса веса я избрала.
🙏🙏🙏
Начала изучать данную тему и поняла, что нет!
С такой стратегией сброса веса я только загоняю себя в болезни!
Так как же употреблять жиры правильно, чтобы кожа не обвисала, здоровье только укреплялось и вес при этом не набирался?
Итак, надо раз и навсегда понять, что жиры нам жизненно необходимы, от них нельзя отказываться.
- при помощи жиров происходит строительство клеток нашего организма
- жиры способствуют усвоению витаминов и микроэлементов, некоторые жиры сами являются источниками витаминов А и D
- они участвуют в построении ткани коры головного мозга и обеспечивают корректную работу нервной системы
- помогают в выработке необходимых гормонов, в том числе половых. При снижении жировой прослойки ниже физиологической нормы на 10 - 15% возникает гормональный дисбаланс и нарушается детородная функция
- жиры участвуют в кровеносном процессе, активируют или замедляют свёртываемость крови в зависимости от потребностей нашего организма
📍 Однако, надо понимать, что не все жиры одинаково полезны!
👹 Вредные (плохие) жиры:
Это трансжиры (трансгенные жиры) - в избытке содержатся в кондитерских изделиях (тортах, сладкой выпечке, пирожных, вафлях), в маргарине, колбасе, сосисках и т.п.
Эти трансжиры опасны для нашего здоровья.
Это твёрдые жиры, субпродукты вроде дешёвого маргарина, который так любят использовать все производители фастфудов.
По хорошему, все продукты, содержащие маргарин, желательно исключить из своего рациона.
Что грозит вашему организму при употреблении трансжиров:
Трансгенный жир увеличивает количество "плохого" холестерина в крови, пагубно влияет на печень, сердечно - сосудистую систему, нарушает обмен веществ, отсюда инфаркты и инсульты!
А какие же жиры есть полезно?
Есть три группы полезных для организма жиров:
1. Насыщенные - все животные жиры: яйца, молочные изделия, сыр, творог,сало.
Эти жиры участвуют в построении клеток, насыщают организм энергией.
Однако здесь важно не переборщить - норма потребления этой группы жиров - не более 5-6% от суточного рациона.
2. Мононенасыщенные жиры - позволяют снизить уровень сахара в крови и триглицириды, нормализовать артериальное давление., повысить увлажненность и эластичность нашей кожи.
Это - свинина, говядина, оливки, авокадо, почти все орехи, оливковое и рапсовое масло.
3. Полиненасыщенные жиры - содержатся в кукурузном, подсолнечном, соевом, льняном маслах, в грецких и кедровых орехах, кунжуте и семенах подсолнечника, во всей жирной рыбе, рыбьем жире
Улучшают работу мозга, служат для профилактики сердечно - сосудистых и раковых заболеваний, препятствуют старению, выводят плохой холестерин.
Ещё есть такая интересная фишка:
если вы едите обезжиренные продукты, то имейте в виду, что вы будете постоянно набирать вес!
Почему?
Да потому что, если мы начинаем употреблять молоко и творожок без жира, то у нас будет постоянная сильнейшая тяга к сладкому, да и производители компенсируют недостаток жира сахарами, от которых мы в итоге и толстеем!
Что такое обезжиренный продукт?
Когда производители убирают жир из творога или йогурта, он теряет свою структуру, а чтобы сохранить его в товарном виде, нужен загуститель и при этом технологи придумали замещать жир крахмалом.
В результате, кушая йогурт в надежде похудеть, а получаете ударную дозу углеводов в кровь, ведь крахмал - чистый углевод, который попадает сразу в кровь и действует, как сахар.
Но его действие очень быстро заканчивается и вы снова хотите есть!
А вот правильные жиры имеют длительный срок насыщения и способствует созданию в организме режима накопленной сытости!
При этом организму не надо что-то запасать и сохранять, он сыт и доволен и перестаёт накапливать жиры!
Стройнейте с удовольствием!
💖💖💖
Подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе всех самых важных фишек похудения!
🌞🌞🌞