Время приготовления
- Общее 1 ч. 20 мин.
- Активное (требуется ваше участие) 10 мин.
- Количество порций 2
Ингредиенты
- Картофель 350–400 г
- Морковь 200–250 г
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Соль 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Голень индейки 1 штука
- Розмарин несколько веточек
- Сухое белое вино 100 мл
Приготовление
1․Картошку, морковь и перцы, если хотите их добавить, сложите в миску. Добавьте 2–3 ложки масла, чайную ложку соли, чёрный перец и итальянские травы. Перемешайте.Небольшие овощи можно оставить целиком, а крупные лучше разрезать на кусочки.
2․Выложите подготовленные овощи в форму для запекания. Добавьте половинку головки чеснока и тоже сбрызните маслом.
3․Голень натрите солью, перцем, чесноком и итальянскими травами. Поместите поверх овощей и добавьте розмарин.
4․Духовку разогрейте до 230 °С. Поставьте в неё индейку с овощами и снизьте температуру до 200 °С.
5․Запекайте полчаса. После влейте в форму вино и отправьте в духовку ещё на 30–40 минут.
