Известная истина — вода является источником жизни на Земле. Человек часть этой жизни, и не удивительно, что наш организм тоже состоит из воды. Точной цифры нет, так как это зависит от многих факторов. Например, от возраста человека — эмбрион состоит из 97% воды, человек средних лет – 65 — 70% и чем старше человек, тем процент воды в его организме меньше. Количество жидкости зависит от телосложения человека – чем он полнее, тем жидкости меньше.
Буквально каждый наш орган содержит воду, где-то больше её, где-то меньше. Например, в крови – 83%, в костях – 15 — 20%, мозг, сердце, мышцы – 76%.
Значит, не один процесс в организме не обходится без воды:
вода помогает преобразовывать пищу в энергию,
доставляет питательные вещества во все клетки нашего организма,
участвует в очищении сосудов, суставов,
растворяет минеральные соли и выводить токсины, шлаки,
регулирует температуру тела.
Ученые, исследуя кровь, доказали, что причина многих современных болезней – обезвоживание организма.
Например, тромбоз — причина инсульта, инфаркта, внезапной остановки сердца. Так вот один из факторов образования тромбоза — повышенная свёртываемость крови, которая провоцируется, в том числе и обезвоживанием организма. Или, остеохондроз позвоночника – недостаток жидкости превращает желеобразную массу межпозвоночного диска в костную тонкую пластинку.
Имеются очень интересные цифры:
если уровень воды в организме снизился всего лишь на 2% — ухудшается самочувствие, появляется тошнота, сонливость;
снижение на 6-10% — головная боль, одышка, нарушение мышления, потеря концентрации внимания;
потеря 11-20% — вызывает ухудшение слуха и зрения, может быть спазм мышц;
при потери 25% — наступает смерть.
На основании вышеизложенного становится понятным, что вода, а главное, её процентное соотношение в органах и тканях является важным условием для нормальной жизнедеятельности человека, а значение воды огромно.
Польза воды для организма:
Что бы оценить ту пользу, которую даёт вода нашему организму, мы рассмотрим что происходит со здоровьем человека, когда воды не хватает.
Список довольно внушителен:
при обезвоживании начинаются проблемы с щитовидной железой;
от недостатка жидкости страдает работа нервной системы, работа сердца;
избыточный вес;
приступы мигрени, утомляемость, повышение давления;
слоящиеся ногти, сухие волосы и кожа;
боли в спине и суставах, плохая работа почек;
сухой кашель, сухость во рту, налет на языке и неприятный запах изо рта;
нехватка воды приводит к запорам и образованию камней в почках и желчном пузыре.
Автор книги Вафлин А. М. «Исповедь Человека» сказал:
«Восстановление здоровья, это процесс, это не таблетки, прописанные врачом, это питьевой режим и наведение порядка в своём организме».
Что бы понять, сколько нужно пить воды в день, надо знать сколько мы её теряем в течении дня. А теряем мы не мало, около 2 – 2,5 литров жидкости – через почки, кожу, даже во время дыхания. И очень важно поддерживать водный баланс, а именно – сколько потерял жидкости, столько и восполни.
Но часто человек не испытывает потребность в воде. Раз наше тело состоит из жидкости, может в нем как-то самостоятельно эта жидкость восполняется?
Оказывается, только 3% воды образуется в самом организме в результате биохимических процессов.
Около 30 — 40% мы удовлетворяем свой организм водой через пищу, и то, смотря какие продукты мы употребляем, ведь разные продукты содержат разное количество воды.
А остальные недостающие проценты – надо пить воду! И, что интересно, мы не должны при этом ориентироваться на такое чувство, данное нам природой, как жажда. Оказывается, жажда – это уже сигнал тревоги нашего организма, а не просто желание выпить воды. Кстати, пить надо именно воду, так как чай, кофе, соки, как говорят медики, относятся к пище.
Итак, в результате несложных расчетов, становится понятным, сколько нужно пить воды в день — минимальное количество воды, которое мы должны употреблять, если хотим, что бы наш организм был здоров – это 1,5 литра в день.
Но это минимальное количество, а если имеются факторы, при которых потеря жидкости из организма увеличивается, то количество употребляемой воды должно быть больше.
Например:
при повышенной массе тела — рекомендуемая формула для расчета необходимого количества воды – 30 мл на 1 кг веса;
люди пожилого возраста сильно подвержены обезвоживанию, так как с возрастом ухудшается работа почек, ослабевает сигнал жажды и часто употребляемые медикаменты способствуют обезвоживанию.
так же требуется организму больше воды в жаркие дни, при низкой влажности, в отопительный сезон, в самолетах, в бане, при повышенной температуре тела, при увеличенных физических нагрузках, при грудном вскармливании, кофе, алкоголь и курение вызывают обезвоживание организма, при активном снижении веса, при повышенном содержании белка в рационе.
Часто слышишь споры о том, какую лучше пить воду, сырую или кипячёную. Многие думают, что при кипячении воды погибают все микробы и ?6?