Крупы мы готовим часто, а вот и полезный совет, как сэкономить время и силы на приготовление!
Даже несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Процесс приготовления:
В курином филе проделываем надрезы, но не до конца
В отдельной емкости делаем маринад. Смешиваем соль, черный перец, паприку, хмели-сунели, чеснок, соевый соус и мед.
Этим маринадом поливаем филе и хорошенько проминаем
Пока филе будет мариноваться лук нарезаем кубиком, морковь брусочком
Булгур заливаем холодной водой и промываем
На сковороде при сильном нагреве обжариваем филе с двух сторон, на этом же масле обжариваем лук с морковкой 1-2 минуты
Затем добавляем булгур, перемешиваем вливаем оставшийся маринад, вливаем воду и несколько кусочков сливочного масла.
Сковороду закрываем крышкой и готовим 25-30 минут на медленном нагреве
Куриное филе по этому рецепту получается очень сочным, а булгур рассыпчатым
Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт
Булгур 1.5 ст.л.
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сливочное масло 50 г
Вода 3 ст.л.
Соль по вкусу