Читательница журнала «Просто вкусно» поделилась рецептом десерта. Конфеты, конечно, не самое полезное для фигуры. Тем не менее, сделать их менее вредными все же можно — если готовить самим. Ингредиенты для конфет с фиником и имбирем: Миндаль бланшируйте, очистите от шелухи и обсушите. Орехи измельчите в кофемолке или блендере до состояния муки. Финики измельчите в блендере вместе с соком лимона и водой. Их также можно просто размять вилкой или мелко порезать ножом. Миндаль, финики и остальные ингредиенты хорошо смешайте до состояния липкого теста. Скатайте шарики и обваляйте их в кунжуте. Поставьте шарики в морозилку, чтобы они немного затвердели. Т.Н. Москаленко, г. Подольск,
Московская обл.
Читательница журнала «Просто вкусно» поделилась рецептом десерта.
Конфеты, конечно, не самое полезное для фигуры. Тем не менее, сделать их менее вредными все же можно — если готовить самим.
Ингредиенты для конфет с фиником и имбирем:
- миндаль очищенный – 100 г
- финики без косточек – 12 шт.
- кунжут – 5 ст. л.
- лимон – 1/2 шт.
- вода – 2 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- корица молотая – 1 ч. л.
- имбирь молотый – 1 ч. л.
- оливковое масло – 1 ч. л.
- соль морская – 1 щепотка
Миндаль бланшируйте, очистите от шелухи и обсушите. Орехи измельчите в кофемолке или блендере до состояния муки.
Финики измельчите в блендере вместе с соком лимона и водой. Их также можно просто размять вилкой или мелко порезать ножом.
Миндаль, финики и остальные ингредиенты хорошо смешайте до состояния липкого теста. Скатайте шарики и обваляйте их в кунжуте.
Поставьте шарики в морозилку, чтобы они немного затвердели.
Т.Н. Москаленко, г. Подольск,
Московская обл.