Приветствую! Мы, тут для вас, ещё один классный и простой рецепт приготовили, только успевай записывай, да гостей удивляй! Хотя, можно просто сохранить этот рецепт в социальных сетях, 21 век же...
Такие перчики, будут к месту и на праздничном столе и в повседневной жизни, их начинка необыкновенно вкусная и при этом из простых ингредиентов, волшебство? Нет, сейчас расскажем.
Мы стараемся подбирать простые, доступные каждому, но очень вкусные рецепты, будем рады вашему лайку и подписке на Варим Жарим! Спасибо!
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
- Болгарский перец, желательно крупный – 4-5 шт.
- Копченый окорочок – 1 шт.
- Грибы шампиньоны – 300 г
- Помидоры – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сыр твердый – 100-150 г.
- Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу.
Перец разрезаем пополам, если есть хвостик, желательно его разрезать тоже поровну, так лучше смотрится. Вычищаем из него всё лишнее, семена и перепонки.
Лук, грибы, копченый окорок, режем на кубики, я люблю мелко. С помидор снимаем шкурку (можно предварительно опустить в кипяток на 1 минуту) и тоже нарезаем.
Перец обдаем кипятком-бланшируем около 3-х минут. Лук и морковь, слегка обжариваем, потом, добавляем грибы и ещё слегка жарим. Добавляем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец и тушим примерно пять минут. Добавляем половину сыра и и через 60 секунд выключаем. Это начинка.
Далее, разогреваем духовку до 180 градусов, заполняем перцы начинкой и отправляем их на 30 минут готовиться. После, посыпаем оставшимся сыром и ещё в духовку на 10 минут.
Блюдо готово, приятнейшего аппетита!
Читайте также: Простейший салат из фасоли