Приветствую, друзья. Сегодня про мою жизнь до бразильского замужества расскажу. Не знаю, получится ли уложиться в один пост. Но постараюсь.
Если кто-то впервые на моем канале, представлюсь. Я - россиянка, уроженка Волгограда, зовут меня Марина. Я живу в Бразилии вместе с мужем - бразильцем Элио.
Поскольку замуж выходила в 40 лет, то можно и двенадцатитомник написать. Так что, буду краткой.
До 29 лет я жила в Волгограде. И вот до всех этих 29-ти лет вела "барменскую" жизнь.
Я училась на юридическом факультете Московского гуманитарного института. Защитилась на четверку (плакала потом, надеялась ведь на пять). Сейчас этот ВУЗ, насколько знаю, отпочковался, стал самостоятельной академией. По специальности никогда не работала.
В 25 лет попыталась завести свой небольшое бизнес. Арендовала помещение под кафе. Вот зимой дела шли неплохо, а в лето люди исчезали. Бывало и так, что за день пару человек только заходило.
Не пошло дело, отказалась от него. Но тогда и начало двухтысячных было (это означает, что и "крыша" нужна была и знакомства). Мне помогал человек, который в аренду помещение сдавал. А потом арендодатель и сам решил на мне подзаработать.
Сообщил как-то, что проверка приходила (причем, в мое отсутствие), выписали штраф 15000 руб. Заявленная территория помещения не соответствовала реальной (но я знала, что так оно и было, не соответствовала). Но вот не была уверена, что проверка действительно состоялась, решила проверить.
И проверила (у сестры одноклассник работал в инспекции). Выяснили, что такого-то числа, такого-то месяца, проверки в данном кафе не было.
Ох, злился на меня арендодатель. Особенно когда перед проверкой попросила его акт мне показать. Орал: "Ты что, мне не веришь? Я уважаемый человек в районе, а мне какая-то сопля условия ставит, покажи ей то, покажи ей се! Ты бабки мне должна, где хочешь ищи".
"Ахаха, а не пошли бы вы в .. (далекое эротическое путешествие)".
В общем, не получилось самостоятельное кафе. Он мне и дальше пытался названивать, пыжился, угрожал. Но был послан туда же.
А я осталась без работы. Ну да не беда. У меня и друзей много было, и родители всегда поддерживали.
Но и к самостоятельным деньгам привыкла.
Нашла в газете объявление "Требуется бармен в ресторан такой-то". Позвонила, пошла на собеседование. Меня взяли.
Ресторан был дорогой (все относительно, конечно, но по тем временам (2006 год) овощной салат от 300 р. стоил). Европейской кухни. И в нашем районе заведение располагалось. Вот это удача!
Начала работать. Подружилась с коллективом. Барная стойка была контактной, много гостей к ней подсаживалось. Чаевые были.
А потом нас барменов (нас двое было) сделали администраторами. Прибавили 3 тсч к зарплате (помню, на тот момент 10 тсч выходило). Ну и плюс чай. Но и ответственности прибавили. Теперь мы должны были отвечать за всю смену.
Ой, помню ужасный случай. Был банкет. Гости детский день рождения отмечали (официантки наши должны были на каблуках ходить). Ресторан располагался на втором этаже (туда вела крутая лестница), а кухня на первом была.
Когда настало время торта, официантка Ниночка взяла из холодильника торт, побежала по лестнице, и упала. С ней было все хорошо (но каблук сломала), а вот с тортом не очень.
Помню на торте были Бивис и Баттхед (мультяшные герои). Бивис остался, а Баттхед на полу! Я чуть в обморок не грохнулась. Но пришла на помощь наша шеф-повар Светлана Петровна.
"Бабы, не орите. Сейчас сделаем так, что будет лучше, чем было" - заявила шеф.
Шеф собрала то, что осталось на подносе от бисквита. И сверху заделала все сливками, виноградом и клубникой. С виду торт был нетронутым, но Баттхеда там уже не было.
Торт поручили нести другой официантке. Указания были такие: "Очень быстро проносишь торт мимо родительского стола, и также быстро разрезаешь детям. Старайся не трогать поврежденную часть. Если родители угостят официантов тортом к чаю, забираешь то, что заделано".
В итоге все прошло без сучка и задоринки.
Как-то так работали..
Ну а потом к нам пришла новая официантка Люда. Высокая красавица 23-х лет с огромными карими глазами.
Люся, причем, в штате не состояла, была приглашенной официанткой (когда официантов не хватало, сторонних звали на подработку). Приходила время от времени. Но мы успели подружиться.
И как-то вызвали Люсю опять. Она ко мне спустилась, приборы натирать. И спрашивает:
"Марин, а ты не хотела бы на море побарменить? У меня соседи в Геленджике живут, к матери сюда приезжают. Они кафе арендовали, персонал ищут. Хотят из Волгограда набрать. Может поедем?"
"Конечно поедем, отвечаю. Обязательно поедем" - я очень любила море, сразу же согласилась.
На тот момент мне было 29 лет.
Друзья, у меня не получилось в одной статье все написать (даже название пришлось изменить). В следующей напишу о жизни в Геленджике.
Вам же спасибо, что посетили сегодня мой блог. Если понравился пост, попрошу лайк, отклик и подписку (если еще не подписаны).
Добра и здоровья вам и вашим близким.
