Куриное филе нарезается тонкими полосками шириной 3 см и маринуется в смеси соевого соуса и горчицы 2-3 часа. Овощи (кабачки, баклажаны, тыква, морковь) нарезаются овощечисткой на полосы так же, как и перцы, 3 см шириной. Затем все полоски филе и овощей по очереди закручиваются в спираль, начиная от центра, по ширине блюда. В пробелы вставляется стручковая фасоль. Все вместе запекается в духовке.
