- 500 грамм куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 2 ч.л. кетчуп
- растительное масло для жарки;
- смесь перцев, соль, зелень.
Филе курицы режем на небольшие кусочки и ложим в отдельную тарелку.Лук нарезаем средними кубиками,морковь трём на тёрке, болгарский перец кубиками.
Первым делом жарим лук, когда лук стал золотистого цвета, закидываем морковь, обжариваем ещё 5 мин.,закидываем курицу,размешиваем,через 5 мин.кидаем болгарский перец.
В отдельной тарелке смешиваем томатную пасту, кетчуп,соль,молотый перец(можно смесь перцев).
Когда курица начинает приобретать золотистую корочку вливаем эту смесь в сковородку, перемешиваем, добавляем 2 стакана холодной воды, солим по вкусу и тушим 15 минут под крышкой иногда помешивая.
Посыпаем зеленью!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
ДОСВИДАНИЯ!!!