Здравствуйте, друзья! Всем привет! Сегодня пробую очередную лапшичку из Японии, а именно острый мисо рамен с говядиной от компании Sanyo Foods. Добыта она была на Wildberries по цене 280 рублей за 2 упаковки. Упаковка мягкая, обычного формата типа Samyang или Доширак. Оформлена в строгие чёрно-красные цвета с примесью золотого. Информации на русском языке нет. Переводчик в этот раз справился не полностью, но самое главное, а именно способ приготовления, понятен и без перевода.
Вид сзади.
Информация с ВБ. Есть в наличии, но подорожал на 30 рублей.
Вскрываем упаковку и находим внутри лапшу и пару пакетиков с добавками.
Лапша пшеничная. Средней толщины, чуть жёлтая, с сильным запахом жареного. Массой 85 граммов.
Сухая приправа выглядит красиво и пахнет просто шикарно! Чувствуется аромат специй, лёгкий запах пасты из соевых бобов и чуть заметная кислинка, напоминающая Бородинский хлеб.
Во втором пакете у нас жидкий соус. Тоже красивый и духовитый. Ярко-красный. В запахе красный перец и соевые бобы. На вкус остро-сладкий. Жирный.
Процесс приготовления несколько необычен. Нам советуют проварить лапшу 3 минуты в 500 мл. воды. Затем смешать приправы в отдельной посуде, добавить воду, в которой варилась лапша, и хорошенько перемешать. После этого добавить лапшу. Так и поступим. Делаем всё строго по инструкции и получаем такое блюдо. Напрашивается к нему какой-нибудь ништячок, но что-то руки не дошли. Так что пробовать буду как есть.
Итак, снимаем пробу. Начнём с бульона. Красивый, яркий, жирный. Во вкусе полный баланс и гармония. Соль, сладость, пряности, острота в районе 1, 5-2 островатт и небольшая кислинка. Также чувствуется лёгкий привкус мисо. В общем очень понравилось! Лапша крутая! Напоминает Samyang, но чуть мягче, не такая плотная. Впрочем это её совсем не портит. Размер порции также вполне приличный.
По совокупности всех показателей данному продукту поставлю 5-. Всё хорошо, за исключением цены. Была бы чуть подешевле... А если сюда добавить вареное яйцо или грибочки, а то и мяска какого-нибудь, то получим шикарное полноценное блюдо. В общем рекомендую. Если найдёте дешевле, то берите не задумываясь. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!
