"Парламент" - не "Ява", мескаль - не текила. О разнице между этими напитками написаны тонны страниц и это, часто, полная чушь 😂 Основные аспекты: 1. Текила может производиться только в 5 мексиканских штатах, а мескаль - по всей стране. 2. Текилу раньше запекали в каменных печах, а мескаль - в земляных, сейчас для производства обоих напитков используют автоклавы. 3. Гусеница 🙈 Она бывает только в мескале, например в Divino и Monte alban. Она никак не влияет на вкус и кладётся в бутылку лишь в рекламных целях. В текилу гусеницу не кладут. Кстати, идею класть в бутылку предметы оценили не только в Мексике. Украинский производитель крепкого алкоголя однажды стал добавлять маленькие перчики прямо в бутылку, что вызвало на тот момент дикий восторг потребителя 😁 4. Текила делается только из голубой агавы, в мескале же могут быть другие сорта. 5. Следует из предыдущего: мескаль более жёсткий на вкус, но может обладать большим количеством оттенков и ароматов. И, конечно, коктейлей с мескалем меньше, чем с текилой.
Агавовая республика.
Читайте также.
