📝Ингредиенты :
⏺Яйцо - 1 шт ( С1)
⏺Сахар кокосовый - 50 г ( или обьемный сахзам)
⏺Масло сливочное - 50 г
⏺Молоко ( любое, у меня безлактозное) - 50 г
⏺ПП мука ( мне нравится с рисовой и безглютеновой смесью) - 100 г
✅КБЖУ на 100 г на сахзаме 271 ккал 4,7/ 15,8/ 27.3
✅КБЖУ на 100 г на кокосовом сахаре 370 ккал 5,7 / 17.6/ 48
Приготовление⬇️
1️⃣Соединить яйцо с кокосовым сахаром или сахзамом, хорошо перемешать, влить молоко. ( с кокосовым сахаром получаются более румяные и поджаристые, + привкус карамели)
2️⃣Влить молоко, хорошо перемешать
3️⃣Влить растопленное и немного остывшее кокосовое или сливочное масло
4️⃣Всыпать муку и все перемешать. Тесто будет жидкое , глянцевое, если нет вафельницы можно пожарить оладушками.
5️⃣Наполнять вафельницу не очень толстым слоем ( у меня получается ровно 4 вафли) , чтобы была более поджаривать корочка, и мягкость внутри
6️⃣Моя вафельница справляется за 10 минут, но ориентируйтесь по своей ❤️
Вафли получаются безумно вкусные , 😄калорийные, но иногда можно