Всем привет. С вами Самогон ТВ.
В этой статье, достаточно интересное соединение двух моих напитков.
А предыстория такая:
Осенью был "заряжен" в пятилитровую бочку Бурбон. Выдерживался он в течении трёх месяцев. Напиток получился интересным и довольно насыщенным, при сравнительно небольшом сроке созревания.
Ну бочка понятно, 5 литров, по долгу думаю дистиллят в ней держать не стоит.
Далее напиток был слит, разлит по бутылкам и убран в "долгий ящик".
Вместо бурбона в бочку отправился пшенично-ржаной самогон, приготовленный из муки. Изначально на счёт этого мероприятия у меня закрались сомнения. Всё дело в том, что я собирался отправить в бочку месяцев на 5, дистиллят на ячневой крупе, но пшенично-ржаной был готов раньше. Я вообще хотел оставить его в белом виде.
Пробыл напиток в бочке всего неделю. Дальше произошло следующее:
Как то разговорились с коллегой о том, что он практикует и достаточно успешно, купажирование своих зерновых спиртов. Причём в самых смелых вариациях.
Вот я и подумал, а не попробовать ли мне смешать мой Бурбон с пшенично-ржаным?
Смешал в пропорции один к одному. И вы знаете, я влюбился в этот напиток) Настолько понравился мне получившийся дистиллят, что я решил однозначно "скрестить" некоторое количество.
Благо ячневый уже был готов и я поменял напитки местами. Ячневый дистиллят будет находиться в бочке 4-5 месяцев, а данный "купаж" был отправлен на отдых уже в бутылках.
Вот такая вот "рокировочка" друзья. Думаю, что всё сделал правильно. Более того, я в этом уверен)))
А на этом всё.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите, что думаете о моих манипуляциях, в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего вам хорошего и до встречи!!!