Утверждение о том, что для роста мышц необходим избыток калорий неверно, потому что по факту это не так. Но. Есть зерно истины.
Дело в том, что для роста мышц в условиях дефицита или баланса калорий нужен ряд условий. Например приличный избыток жировой ткани на теле. В идеале еще низкий тренировочный опыт, растренированность, прием анаболических стероидов, огромное кол-во белка в рационе.
Да, еще надо отметить что при избытке калорий мышцы зачастую растут более активно, чем при дефиците, даже со всеми условиями описанными выше.
Но рост мышц в балансе и дефиците калорий возможен, и это факт.
И еще один момент по поводу сжигания жира. Я смотрю большое кол-во фитнес-блогеров, и тут недавно на Александра Никулина напал Иван Бер на основе недопонимания.
Иван утверждал, что сжигание жира возможно лишь при дефиците калорий, в то время как Никулин говорил о краткосрочной трате жира во время нагрузок.
Ну в принципе они оба правы. Жир то почти всегда сжигается, вопрос в том, становится ли его меньше, потому что он постоянно пополняется. Жировой баланс. Как только накопление жира отстает от трат жира, жира становится меньше-мы худеем, это следствие дефицита калорий.