Это достаточно редкое явление. Он также известен как синдром "pork-cat". Проявляется он у 1-3% пациентов с аллергией на кошку или до 10% у людей с сенсибилизацией (чувствительностью) к Fel d 2. Среди них у трети проявлялись клинические симптомы при употреблении свинины. Врачу важно будет дифференцировать этот синдром с отсроченной реакцией на красное мясо.
При этом чаще всего наблюдаются аллергические реакции по типу крапивницы с / без ангионевротического отёком. В редких случаях может развиться анафилаксия после употребления свинины. Синдром развивается в основном у детей старше 8 лет и взрослых в связи с тем, что к этому возрасту формируется сенсибилизацией к Fel d 2 и уже после - перекрёстная пищевая аллергия к свинине.
Реакция может возникать не каждый раз. К тому же хорошо приготовленное мясо вызывает меньшую реакцию (или вообще не вызывает), чем сырое или полусырое блюдо. Симптомы проявляются вскоре после употребления и сопровождается зудом в полости рта / першением и т.д.
У людей, работающих с мясом, может возникнуть кожная реакция при контакте с сырым мясом. Если кошка продолжает находится рядом с человеком, то синдром проявляется вновь. При этом, если пациент сменил место жительства или по другой причине ограничил доступ к своему телу усатому другу, то со временем человек может снова спокойно есть свинину.
Вот такие дела, друзья! Иногда даже мясо и кошки могут быть несовместимы!
Не болейте!
Ваш доктор ИммуноКотик
#медицина #аллергия #иммунитет #здоровье #кошки #котики #питомцы