Пятница, время для домашней выпечки)
Быстрые, вкусные, овсяные маффины с овсянкой
Маффины - это по сути своей те же кексы, только быстро 😉
Чтобы приготовить вкусные маффины надо не так и много, свежие продукты, немного терпения, венчик и духовка.
Маффины отличаются от кексов тем, что не требуют слишком много времени на приготовление, достаточно перемешать все ингредиенты венчиком или миксером на низких оборотах, разложить готовое тесто по формам и набраться терпения пока пекутся наши кексы.
По этому рецепту можно много импровизировать. Каждый раз удивлять своих родных новым десертом, при этом меняя всего лишь только начинку.
Ну что начнём готовить?
На 8-9 шт. вам понадобится:
🔹1 яйцо у меня СО
🔹275 гр. кефира
🔹20 гр. растительного масло
🔹120 гр. сахара
🔹300 гр. муки
🔹 1 ч.л. разрыхлителя
🔹 30 гр. хлопья геркулеса
( 1 ст.л. на посыпку)
🔹100 гр. вишни
🔹любые орехи
🔹 1 ст.л. семечки тыквы
Процесс приготовления:
1. Соединить все жидкие ингредиенты (яйцо, масло, кефир) в миске и перемешать венчиком до объединения.
2. Просеять муку, разрыхлитель и смешать с сахаром.
3. Добавить сухие ингредиенты к яичной смеси и хорошо перемешать до объединения, но долго не вывешивать.
4. Как только все объединилось добавляем в смесь хлопья, ягоды и орехи и быстро перемешать.
5. Разложить тесто по формочкам, сверху посыпать овсяными хлопьями и молотыми семечками тыквы и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусов. Проверяем готовность зубочисткой.
Готовые маффины лучше всего убрать в закрытый контейнер и хранить в холодильнике, так они будут мягкими и нежными.
Приятного чаепития!!!
Оставляйте реакции 👍 если понравился рецепт и будете готовить
#готовимдомавкусно #рецепт #маффины
