Смузи или коктейль?
Смузи успешно приживается в нашем рационе. В принципе, разница между коктейлем и смузи невелика. Это смесь сока, молока и других добавок. Смузи имеет более густую консистенцию, так как обязательно включает в себя измельченные ягоды, фрукты или овощи.
Конечно, это очень вкусное и полезное угощение! Не у всех есть время, чтобы готовить смузи каждый день, но можно побаловать себя и близких по праздникам или по настроению.
Из чего готовить смузи зимой?
Хорошо, если у вас есть запасы замороженных ягод или фруктов. Вполне подходящий вариант, особенно если любите вкус с кислинкой.
У меня нынче в огороде отменно уродилась морковь. Так что беру морковку, чтобы взять из нее сок. Добавлю банан, так как это самый мягкий, сладкий и доступный фрукт, легко измельчается блендером. Для более нежного вкуса можно добавить кефир или ряженку. Я предпочитаю ряженку.
Готовим продукты.
Делаем сок из моркови любым подходящим способом. Кто-то соковыжималкой, а я по старинке: через тёрку и марлю. Банан чистим и режем, чтобы было удобно работать блендером.
Теперь смешиваем банан с морковным соком и взбиваем блендером до однородности. Если нет блендера, то можно натереть банан на терке и размять с соком. Но это займет больше времени.
Получилась смесь ну о-очень сладкая на вкус.
И теперь добавим ряженку. Пропорции делаем по своему усмотрению. Я смешиваю 1 : 1. Получается такой нежный смузи и по вкусу, и по цвету, что просто волшебство!
Оценим результат
Я думаю, не нужно рассказывать о пользе каждого ингредиента в отдельности? Каждый знает, что морковный сок, и банан, и кисломолочные продукты необходимы для здоровья.
Собранные в одну чашку, они представляют собой вполне полноценный перекус. Такой смузи желательно пить в первой половине дня, так как он содержит много сладости и витаминов. Этот запас мы и будем расходовать за день. Если, на ваш взгляд, смузи слишком сладкий, то вместо банана можно взять киви.
Хранить смузи не рекомендуется, его нужно скушать сразу после приготовления. Советуют пить не спеша, маленькими глоточками. И главное - не проглотить язык от вкуснятины.
А какие смузи готовите вы?
Буду благодарна за ваши отзывы и за подписку на мой канал.