Путешествуем по Вьетнаму, остановились в колоритном городке с названием Сапа (Шапа), где попали в деревню чёрных хмонгов. Кроме риса хмонги выращивают много разной зелени. Вьетнамцы вообще очень травоядная нация. К любому блюду всегда прилагается гора лопухов. Что такое баньтет и с чем его едят? Кстати, в деревне Кат-Кат мы попробовали баньтет - пирог из клейкого риса, начинённый мясом и кукурузой, завёрнутый в бамбук и перевязанный бамбуковой верёвкой. Для вьетнамцев - это особенное блюдо, без которого не обходится ни один праздник! Съедобно, но не фейерверк. Труд облагораживает Деревня при нас жила обычной жизнью, мы застали настоящие трудовые будни. Вот, например, «эстафета каменщиков» по доставке щебня на стройку. Дом шамана В деревне, как и положено, живёт шаман. Его дом в общем-то ничем не отличается от других. Шаман лечит всё! Переломы - травками, бессонницу - грибами, головную боль - раскалёнными медяками. Хмонгов, когда-то пожаловавшихся шаману на головную боль, легко в
Вьетнам: необычное угощение в деревне чёрных хмонгов, советы шамана и постельные крысы
27 января 202327 янв 2023
8069
1 мин