Всем привет. С вами Самогон ТВ.
Очередная "прикольная" идея Алтайского Винокура, сегодня в статье.
Данный набор призван имитировать "Кальвадос".
Состав не хитрый, но отлично сбалансированный: яблоко сушеное, изюм, кора дуба и ванилин. Кстати, очень много было споров и пересудов в одной из моих давнишних статей, где многие упорно пытались доказать, что кору дуба никто не использует в самогоноварении.
На эту тему готовится материал отдельный, но о нём не сейчас)
И так, пакет рассчитан на приготовление 4 литров напитка. Два отдельных пакетика, две порции так сказать. Каждая порция максимум на два литра.
Производитель рекомендует залить один из пакетов, ОДНИМ литром самогона, крепостью 40 процентов и убрать на 2-3 недели настаиваться.
Так и сделал. Решил, что будет симпатично, если настоять данный набор прямо в литровой бутылке, отправил в неё ингредиенты и залил сахарной сортировкой. Красиво то красиво, но яблочки начали набухать и их "безболезненное" извлечение из бутылки стало под большим вопросом. Решил не заниматься ерундой и перелил настойку в обычную банку)
Далее три недели настаивания, процеживание и фильтрация.
Что хочу сказать. Все прекрасно понимают, что наборы имитируют какие то магазинные напитки. Какие то получается повторить более похоже, какие то менее. Не буду скрывать, мне показалось, что именно на Кальвадос, данный напиток не очень похож. НО. Так вышло, что магазинный я пробовал всего пару раз, давно и возможно абсолютно не настоящий. Поэтому говорю, как есть, могу ошибаться.
Однако, нужно сказать, что мой Кальвадос из этого набора, получился отличным. Мне очень понравился. Этот напиток не боится перенасыщения вкусом. Его не сделаешь хуже, если зальёшь меньшим количеством алкоголя.
На упаковке присутствует шкала насыщенности. И при этом, минимальное количество самогона в 1 литр, получилось вполне удачным. Но второй пакетик из этого набора я хочу попробовать настоять на 1,5, а то и 2 литрах и подержать дольше. Исключительно для эксперимента. Думаю, не испорчу).
В целом друзья, напитку ставлю твёрдую 5 с плюсом. Отличный, сладковатый и очень лёгкий. Хотел бы приготовить ещё? Однозначно да!!! И вам рекомендую попробовать!!!
И ещё. Хотел бы развеять кое какие сомнения, которые иногда возникают в комментариях, по поводу правдивости моих вкусовых ощущений. Ребята, я пишу в своих обзорах, что напитки мне постоянно нравятся. Это действительно так. Конечно по разному, но преимущественно я данными составами доволен.
Да, какие то наборы я покупаю сам, какие то мне присылают на обзоры. Но во первых, присылают абсолютно на безвозмездной основе, а во вторых - с производителями предварительная договорённость: я пишу о наборах своё субъективное мнение, без всяких обид. Так что всё предельно прозрачно)
Ну вот вроде бы и всё сказал.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего вам хорошего!!!
