Вчера вечером, к ужину, нарубила тартар из охлаждённой форели.
Рецепт тартара давала столь много раз, что как то даже стыдно писать снова.
Кроме форели -
Оливки;
Лук стерлинг;
Укроп, петрушка, зелёный лук, чеснок;
Красный горький перец;
Терияки;
Винный уксус;
Лимонный соус;
Соль, чёрный перец;
Оливковое масло холодного отжима.
* Всё нарезаем мелко, заправляем, перемешиваем и даём промариноваться в прохладном месте, примерно час.
Приятного аппетита!)
