Подмосковное предприятие изготавливает кошерные глазированные сырки, сыры и йогурты

РИАМО - 26 янв. Талдомский молочный завод изготавливает молочные продукты по российским и израильским рецептам. Около 20 видов продукции реализуется под торговой маркой «Семейная ферма», сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«В Подмосковье увеличивается количество, предприятий, которые делают ставку на создание экологически чистых, натуральных продуктов питания. Предприятие работает по закрытому циклу производства: от выращивания собственных кормов до выпуска упаковки для собственной продукции. Также на базе предприятия создан племенной репродуктор по разведению скота черно-пестрой породы, который насчитывает более 600 голов и за хозяйством ведется государственный селекционный и ветеринарный контроль», - сообщил курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

На прилавках магазинов Московского региона реализуются молоко, кефир, сметана, масло, сыр, йогурт, молочные коктейли и глазированные сырки данной марки. Также ее можно встретить на интернет-площадке «Ешь деревенское».

Завод прошел всю необходимую кошерную сертификацию. Департамент кашрута следит за соблюдением всех технологических условий. Молочная продукция проходит постоянный лабораторный и технологический контроль на всех стадиях производства. Благодаря передовым технологиям переработки и хранения молока, удалось обеспечить высокое качество продукции.

Корма для животных выращиваются в соответствии со стандартами качества. В собственности хозяйства 2,4 тыс. га земель на территории государственного заказника «Журавлиная родина».

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев отмечал, что сельскому хозяйству в регионе уделяют особенное внимание.

Он подчеркивал, что важна прозрачность при выделении фермерам участков по программе «Подмосковные 10 гектаров». Кроме того, в область важно привлекать опытных фермеров.