В Павловском Посаде вовсю идут приготовления к зимнему фестивалю, от названия которого у вас точно потекут слюнки. Ежегодный гастрономический праздник «Русский холодец» пройдет в эту субботу уже в 10-й раз в музее «Княжий Двор». Здесь можно посоревноваться в поедании студня, выиграть шашечный турнир, спеть любимые частушки… Называем пять причин, почему нужно точно ехать на фестиваль.
Причина 1. СТАТЬ ГЛАВНЫМ ЕДОКОМ
На фестивале состоится уже ставшее традиционным захватывающее соревнование по поеданию холодца на время. Можно не только вдоволь наесться, но и получить за это приз.
«Огромный вкусный холодец для соревнования делается для нашего фестиваля под заказ, – делится заведующая отделом «Музей «Княжий Двор» муниципального учреждения культуры «Павлово-Посадский музейно-выставочный комплекс» Виктория Галактионова. – Чемпионат будет проводиться среди женщин и среди мужчин. Участникам раздадут порции холодца по 350 г – кто быстрее съест свой кусок, тот победит и получит специальную грамоту!»
Причина 2. ОСВОИТЬ СЪЕДОБНЫЕ ШАШКИ
Холодец, уверены организаторы, может стать незаменимой частью интеллектуальной игры.
«Мы проведем турнир по шашкам из холодца! Участники будут играть черными и белыми стаканчиками, внутри которых лежит холодец, – отметила Виктория Галактионова. – Все пройдет строго по правилам олимпийской программы: играть будет одновременно несколько пар. В финал выйдут двое сильнейших игроков».
Причина 3. ПОПРОБОВАТЬ… ИЗВЕСТНЫЙ ПЛАТОК НА ЗУБОК
Для кулинаров пройдет отдельный конкурс. В городской округ нагрянут кулинары из разных уголков страны. Они представят на празднике заливные закуски и холодцы разных видов и форм.
«В прошлые годы привозили холодец в виде павловопосадского платка, были блюда в форме гитары, сказочного замка, футбольного поля, поселка с домиками. Некоторые участники для конкурса приготовили даже сладкие соусы! – рассказала Виктория. – Также будет отдельный конкурс на самый вкусный напиток для холодца. Обычно готовят сбитень и домашние настойки. Без призов никто не уедет: для всех участников мы подготовили сувениры с атрибутикой фестиваля».
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области добавляют: гости смогут попробовать холодцы из свинины, говядины, курицы, баранины, заливное из стерляди, трески, креветок и даже фруктовые студни.
Причина 4. СПЕТЬ ЧАСТУШКИ
В этом году особое внимание на «Русском холодце» уделят развлекательной программе.
«Среди желающих мы проведем литературно-песенный конкурс, можно будет прочитать стихотворения, исполнить песни. Отдельная номинация будет посвящена частушкам, – подчеркивают организаторы. – А на малой сцене впервые устроим конкурс театральных постановок».
Причина 5. ПОБЫВАТЬ В СКАЗКЕ
Фестиваль в прямом смысле погрузит вас в атмосферу сказки. Участники оденутся в костюмы персонажей из русских народных сказок.
«Наш девиз: «Мы рождены, чтоб сказку сделать былью!». К тому же холодец часто фигурирует в народных сказаниях и фольклоре. Хотим подчеркнуть вклад этого блюда в развитие нашей культуры», – заявила Галактионова.
Чтобы быть в теме, продумайте свой образ заранее: в сказочных нарядах получатся отличные фотографии на память!
Бонус-причина: Посетить модный показ
На главной сцене «Княжьего Двора» пройдет дефиле текстильных нарядов от павловопосадских мастеров. Можно не только познакомиться с изделиями местной мануфактуры, но при желании приобрести приглянувшуюся вещь.