Чиновники Евросоюза официально разрешили использовать для приготовления продуктов питания сверчков домовых и червей-буффало. Теперь эти насекомые считаются безопасными и могут применяться без ограничений. Таки образом, список разрешенных к поеданию насекомых расширился в два раза. Раньше допустимым считалось использование желтых мучных червей и перелетной саранчи. Одобренных Еврокомиссией сверчков и червей-буффало отныне можно использовать в замороженном, пастообразном, сушеном и порошкообразном виде для производства пищевых продуктов. Например, хлопьев, протеиновых батончиков, заменителей мяса, а также выпечки и других мучных изделий.
Чиновники Евросоюза официально разрешили использовать для приготовления продуктов питания сверчков домовых и червей-буффало. Теперь эти насекомые считаются безопасными и могут применяться без ограничений.
Таки образом, список разрешенных к поеданию насекомых расширился в два раза.
Раньше допустимым считалось использование желтых мучных червей и перелетной саранчи.
Одобренных Еврокомиссией сверчков и червей-буффало отныне можно использовать в замороженном, пастообразном, сушеном и порошкообразном виде для производства пищевых продуктов. Например, хлопьев, протеиновых батончиков, заменителей мяса, а также выпечки и других мучных изделий.