Привет, друзья ! Не за горами Масленица, и я решила поделиться с вами невероятно вкусным рецептом блинчиков 🥞 Будем провожать зиму вкусно ))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Для теста :
Мука - 125 г,
Сахар - 1 чайная ложка,
Яйцо - 2 штуки,
Тёплое молоко - 250 мл,
Растопленное сливочное масло - 30 г,
Соль - 1 щепотка .
Для соуса :
Сок и цедра 1 большого апельсина,
Сахар - 50 г,
Сливочное масло - 40 г .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Для теста взбиваем яйца с сахаром . Добавляем соль, тёплое молоко, просеянную муку . В самом конце добавляем растопленное сливочное масло . Хорошо вымешиваем . Отправляем отстояться минимум на 2 часа .
2) Для соуса вмешиваем сахар в растопленное на сковороде сливочное масло, добавляем натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина . Вливаем апельсиновый сок и хорошо перемешиваем .
3) На одной сковороде мы жарим блины, на другой обжариваем их в апельсиновом соусе, постоянно поливая соусом .
4) Подаём горячими .
Приятного аппетита !