Нежнейшие воздушные домашние куриные котлетки. Всего 15 минут, и полезный, практически диетический ужин готов

Недавно была в гостях у сестры, она угостила меня рисом и куриными котлетами. Вроде бы простые блюда. Но попробовав еду, я удивилась. Как же у нее получило так вкусно? Мой муж даже засомневался, не в ресторане ли заказаны эти блюда.

Долго я ее упрашивала раскрыть секрет. К концу обеда она поддалась на мои уговоры и рассказала рецепт котлеток. Теперь я поделюсь им с вами.

В этих котлетках много секретных ингредиентов. Попробуйте их приготовить в точности по рецепту и вы останетесь очень довольны.

Для котлет потребуется:

1. ‌800 гр куриного филе;
2. ‌1 Чайная ложка соли;
3. ‌0,5 ч.л ложки чёрного перца;
4. ‌100 мл сливок;
5. ‌2 ст. Ложки манной крупы;
6. ‌100 гр твердого сыра;
7. ‌2 зубчика чеснока;
8. ‌оливковое масло для жарки.

‌Для панировки в этом блюде используется манка, смешанная с сухарями в равных пропорциях.

Как готовить котлеты

• Филе порежьте на куски и измельчите в мясорубке, чтобы получился фарш.

• К мясу добавьте соль, перец, натёртый на мелкую тёрку чеснок. Все тщательно перемешайте ложкой.
• Влейте в фарш сливки, всыпьте 2 столовые ложки манной крупы.

• Твердый сыр натрите на крупную тёрку.

• Добавьте его к фаршу. Все перемешайте и дайте немного постоять.

• Для панировки смешайте манку с сухарями.

• Набирайте фарш столовой ложкой и формируйте круглые котлеты.

• Приплюсните каждый шарик, затем обваляйте его в сухарях. Жарьте котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Получились нежные, вкусные и воздушные куриные котлетки, которые так просто приготовить!

Еще больше рецептов вы найдете в видео:

Приятного аппетита!