Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей.
В Древней Греции редьку отливали из золота и подносили богу Аполлону на так как считали ее королевой овощей. В Египте ее выдавали рабочим, строившим пирамиды.
В настоящее время редьку выращивают везде за целый ряд полезных свойств.
У человека, регулярно употребляющего зеленную редьку, очищаются сосуды, выводятся шлаки и токсины, нормализуется стул и обмен веществ.
Маргеланская редька не содержит жиров. Клетчатка нормализует работу кишечника, избавляет от токсинов, запоров. Редька оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, улучшает работу органов ЖКТ, укрепляет иммунитет, имеет желчегонное действие.
Регулярное употребление в пищу черной редьки улучшает кровообращение стенок ЖКТ, устраняет проявления дисбактериоза и убивает патогенную микрофлору. Благодаря клетчатке и бактерицидному действию снижает застои в желудке и кишечнике, когда пища гниет или «бродит».
Но людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, сердца и почек важно знать, что им употреблять редьку нужно с осторожностью.
Из редьки готовят «зимний» салат: её трут на терке, солят по вкусу, и конечно же поливают растительным маслом (особенно хорошо – нерафинированным). Особенно хорошо подавать такой салат на стол с кусочком ржаного хлеба. Салат поднимает общий тонус организма, помогает противостоять вирусам и простудам.
Наверное быстрее рецепта такого салата не бывает. Все просто. И вкусно. Не забывайте о таких салатиках. В них кладезь витаминов.
Ингредиенты:
Маргеланская зеленая редька 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 - 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Маргеланскую редьку и морковь почистить,
натереть на терке для корейской моркови
Переложить в миску
посолить по вкусу
поперчить
полить растительным маслом
перемешать и салат готов
Салат из черной редьки
Ингредиенты:
Черная редька 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 - 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Зерна граната 20 г
Овощи почистить
натереть на терке для корейской моркови,
посолить, поперчить, по желанию и по наличию добавить зерна граната, яблоко, лук, зелень.
Все ингредиенты перемешать и салат готов.
Приятного аппетита! Хорошего Вкуса!👍
Берегите себя! Будьте здоровы! 💜💜💜 Готовьте с удовольствием!