Гороховый суп имеет большое количество вариаций приготовления, среди наших земляков – это одно из самых популярных первых блюд! В него можно добавить любые овощи, а также копчености, мясо, колбаски. Я хочу поделиться с вами своим вариантом его приготовления.
Читайте статью до конца, а потом не забывайте ставить лайк, если она была вам интересной!
Список продуктов:
· горох;
· мясо говядины;
· морковь;
· приправы для супа и соль;
· картофель.
Промываем горох и отправляем в кастрюлю с водой или в мультиварку. Солим по вкусу и кладем туда же мясо говядины. Готовим на медленном огне в течение 2-х часов. В мультиварке – 3 часа.
Подготовим другие продукты.
Морковь натираем на терке. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на части.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем сначала морковь. Добавляем немного томатной пасты.
Готовую зажарку отправляю в суп. Добавляем картофель и доводим до полной готовности. Также добавляем приправы, полагаясь на свой вкус.
Я картофель не добавляю в этот суп. Мне больше нравится вариант горохового супа без него. А вам? Пишите свои ответы в комментариях под этой статьей.
Суп получается густым, наваристым и сытным. Рекомендую попробовать его приготовить именно так!
Подписывайтесь на мой канал «Что готовить»! Будет очень интересно! Сделать это можно прямо сейчас! На его страницах вы найдете большой выбор рецептов, которые были проверены лично в нашей семье и мы остались очень довольны!