Как пишет информационное издание «Москва 24», в продуктах животного происхождения довольно часто можно встретить паразитов. Однако нередко их обнаруживают в зелени. Об этом стало известно со слов врача-диетолога Елены Соломатиной.
В первую очередь объектом преследования становится свинина, поэтому крайне опасно употребление непрожаренного шашлыка из этого вида мяса.
Также стоит опасаться недостаточно пропеченной или прожаренной речной рыбы. Однако паразита можно найти и в зелени. Личинки остаются на трудно промываемых местах овощей.
К основным симптомам заражения паразитами относят появление усталости, снижение гемоглобина, ослабление иммунитета и аллергическую реакцию.