Приготовление домашних крафтовых лимонадов удивительно интересно и полезно.
Оказывается, газировка готовится в домашних условиях банально просто и быстро, а именно, это сода, лимонная кислота и вода!
По определению крафтовый лимонад это лимонад отличного качества, состоящий из натуральных компонентов и содержащий неповторимо-незабываемые вкусовые оттенки, а также это безалкогольный напиток и без сахара.
В качестве газированности можно использовать просто газированную минералку, но в моём арсенале, обычно, легко найти именно соду и лимонную кислоту. К тому же вода во всех моих рецептах используется исключительно родниковая из освященного источника, поэтому безупречность качества абсолютна!
Единственным отличием от крафтовых лимонадов в моих напитках «Кока-Лена» это добавление сахара, а точнее сказать, сиропов оригинальных «Голубой кюрасао», «Мохито» или собственного производства одуванчикового сиропа.
Серия «Кока-Лена» Блю Помидоро-Базилик:
1. Вода родниковая – 1 стакан;
2. Сода – 1/4 ч.л.;
3. Лимонная кислота – 1/2 ч.л.;
4. Сироп – голубой Кюрасао, Мохито;
5. Базилик сушеный,
6. Долька помидора.
Напиток готовится быстро,
Сода, лимонная кислота, затем вода,
Далее добавляем компоненты,
Сироп Мохито каплю и Кюрасао побольше,
Сушеного сверху базилика,
И красная долька помидорная!
Радость вкуса:
Газировано бодрый,
Ароматно базиликовый,
С нотками сиропного Кюрасао,
И неповторимым видом плавающего помидора!
Серия «Кока-Лена» » Розмариновый Мохит:
1. Вода родниковая – 1 стакан;
2. Сода – 1/4 ч.л.;
3. Лимонная кислота – 1/2 ч.л.;
4. Сироп – Мохито;
5. Розмарин;
6. Долька лимона.
Напиток готовится также быстро,
Сода, лимонная кислота, розмарина и затем вода,
Добавляем Мохито сиропа,
Лимон на бокала края,
И желтая трубочка сюда!
Радость вкуса:
Газировано январский,
Ароматно желто розмариновый,
С нотками сиропного Мохито,
И неповторимо лимонным с трубочкой!
Серия «Кока-Лена» Одувано Цикорня:
1. Вода родниковая – 1 стакан;
2. Сода – 1/4 ч.л.;
3. Лимонная кислота – 1/2 ч.л.;
4. Сироп – из одуванчиков;
5. Душистый перец и корица;
6. Цикорий – 1/4 ч.л.
И также напиток готовится быстро,
Сода, лимонная кислота, затем вода,
Цикорий и сироп одувана!
Сверху душистого перца и корицы слегка,
И еще трубочка!
Радость вкуса:
Газировано приятный,
Ароматно кофе корицовый ,
С нотками сиропа одувана,
И неповторимо с душистым перцем, а также с трубочкой!
Мысли и секреты:
Добавления соды и лимонной кислоты необходимо устанавливать экспериментальным путем, в зависимости от желаемой газированности напитка, но однозначно - соды меньше раза в три.
Добавлять можно всё что угодно в зависимости от ваших предпочтений трав, цветов и других продуктов.
Сиропы «Мохито» и «Голубой Кюрасао» подходят для добавления в кофе, чай или в выпечку, а также превосходно подходят для создания лимонадов!
Лимонады действительно освежают, бодрят и удивляют своим видом!
И я наверняка продолжу свою серию «Кока-Лена».
Приятного аппетита!
Быть добру!