Ингредиенты:
Творог обезжиренный – 500 г
Яйца – 3 шт
Изюм – 100 г
Манная крупа – 6 ст. л
Соль – 3 г
Подсластитель – по вкусу
Приготовление:
1. Творог поместите в удобную глубокую миску.
2. Добавьте яйца, соль, подсластитель.
3. На данном этапе можно добавить ванилин.
4. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы.
5. Насыпьте манную крупу 5 ст.л., перемешайте и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре, чтобы манка немного набухла.
6. Добавьте промытый и обсушенный юзюм, перемешайте.
7. Глубокую форму для запекания смажьте маслом, присыпьте оставшейся манной крупой. Уложите творожную массу и хорошо разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут. Запекайте при температуре 180 градусов.
Творожная запеканка готова. Немного остудите, нарежьте на порционные кусочки и подайте к сладкому столу.
Приятного аппетита!