Понадобится 150 гр сливочного масла, 3 яйца, 150 гр сахара, 250 гр муки , 10 гр разрыхлителя, ванилин 1 гр, корица 1/2 чайной ложки, 1 апельсин, 200 гр вишни, можно замороженной. Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером в пену. Апельсин помыть и натереть цедру 2 чайные ложки, а также выжать 2 столовые ложки сока. Масло растопить. В яичную массу положить сок, корицу, цедру апельсина и масло. Хорошо перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и небольшими порциями добавить в тесто. Перемешать до однородной массы. После всего в тесто добавить вишню. Приготовить формочки, смазать маслом и выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Посыпать готовые кексы сахарной пудрой. Приятного аппетита!
