Что такое гликемический Индекс продукта? | Сколько кетонов в крови? | КЕТО вкусняха на ужин Я не копирую статьи из Википедии или других людей, пишу сам на понятном для всех языке. Наш организм производит гормон Инсулин Диабетики знают точно. Он много в каких процессах участвует, но нас интересует, как он касается именно нашей темы. Так вот запомните — Чем больше инсулина в крови, тем быстрее и охотнее наш организм запасается жиром, то есть идёт набор веса, чем меньше инсулина, тем качественнее организм наоборот эти запасы тратит. Вся КЕТО диета, как раз направлена, на то, что бы понизить уровень этого гормона. Мы едим жирную пищу и овощи потому как эти продукты имеют низкий гликемический индекс, а продукты с углеводами, наоборот! Гликемический индекс - показатель объёма инсулина который выработает наш организм в ответ на приём того или иного продукта. Индекс имеет шкалу от 0-100 и соответственно чем выше гликемический индекс продукта, тем больше будет выработано инсулина. Пример: Ску