Как Вам словосочетание «венгерский крафт»? Необычно, не правда ли?! Что же это такое, и чего от него ждать? За ответами я отправился в Магнит, где прикупил пару симпатичных баночек пива Monyo - American Beauty и Flying Rabbit. APA и IPA, соответсвенно.
В этом году пивоварне Monyo, что в Будапеште, «стукнуло» девять лет. Началась история с того, что владельцу паба Monyo Пейну Адаму надоело поить посетителей плохим пивом - дескать, крафт в 2014 году был нестабильного качества. Вот он и решил варить свое собственное пиво. А так как для варки пива нужен пивовар, его познакомили с контрактным пивоваром Неметом Анти. В итоге, за пол года парни построили свою пивоварню, на которой в настоящий момент трудятся уже 13 человек. За все время сварено около восьмидесяти сортов, налажены логистические связи со многими странами, а продукция побеждает на всяких конкурсах.
Начнем знакомство с американского светлого эля American Beauty.
Обратите внимание на дизайн этикетки. Все моньевское пиво выполнено в едином, а-ля миккеллер, стиле. Особенно мне нравится левая нога блондинки, в которой я увидел переднюю часть то ли АКА-47, то ли еще какого-то автоматического огнестрельного оружия. Намек на некую грань американской политики?
Monyo American Beauty.
Пиво светлое непастеризованное нефильрованное неосветленное.
Состав: фильтрованная вода, хмель,
ТТХ: ЭНС , ОБ 5.6%, 32 IBU
Пена как пена, ничего необычного. В аромате мандарин, личи и персик. Хвоя присутствует, но на минималке. Тело фруктовое, лёгкое, с легкой хвойной горечью на финише. Алко скрыт отлично!
Вкусный и питкий эль! Будь аромат чуть ярче, а вкус чуть насыщенней - был бы уже подарок богов, а если взять в учет цену - 130 рублей - и аттракцион невиданной щедрости от Магнита. Но чудеса встречаются только в сказках!
Monyo Flying Rabbit
Разберем этикетку для начала. Кролик-неформал купил крафтовое пиво в бутылке. Открыл. А пиво-то оказалось заражено всякими разными бактериями (привет отсутствию стерильности на пивоварне!) и встретило кролика не хилым гашингом. Пока он летает на ней в облаках между гор мы ознакомимся с составом и содержимым.
Состав: вода, ячменный солод, хмель (Цитра, Центенниал), пивные дрожжи.
ТТХ: ЭНС 17.2%, ОБ 6.5%, 80 IBU
Пена шикарная, но не стойкая - сдулась через 10 минут, оставшись тоненькой пленкой.
Аромат слабый, бюджетный. Так пахнут все IPA в КБ.
Вкус… насыщенное фруктово-елочное тело и ГОРЕЧЬ!!! Мощная и бескомпромиссная! Мне показалось, что тут все 120 IBU.
У меня с горечью какие-то не простые отношения! Линейка Hop Headshot от Polunochniy project с 111 IBU залетает легко и непринужденно, а тут еле допил…
Этот венгерский кролик укладывает на лопатки Double IPA от Горьковской!
Вердикт: видеть такое пиво на полке Магнита - это нонсенс! Да, в гипермаркетах сети Магнит отличный ассортимент импортного пива, но баночки были куплены в обычном магните, куда бабушки и дедушки за хлебушком по скидке заходят. Это очень смелое решение! Но по некоторым данным - это разовая акция - эксперимент, и венгерское пиво скоро исчезнет с полок. Поэтому, кто не пробовал Monyo - советую поторопиться, ибо это надо попробовать!