Я уже много раз рассказывала свою историю о том, что при работе на ферме в первые несколько лет хватанула депрессию. Казалось, что ты день и ночь работаешь, не выходя из кухни.
Работа не прекращалась не то, что на день. Даже на час не могла остановиться. Это сейчас я три часа днем могу спать. А в 8 вечера – хоть камни с неба. Душ и фильм на диван смотреть.
Я же себе придумала миф о том, что всё должно быть идеально дома, чисто, наварено, поглажено. Дети ещё в школе учились.
Куда-то гналась, неслась, мчалась. Была действительно вымотана и работой, и бытом, и вообще жизнью.
Ирина оставила вот такой комментарий.
Я не знаю, поможет ли Вам мой блог, или нет, но я пытаюсь здесь донести одну мысль. Всё успеть просто невозможно. Не нужно придумывать себе миф про многозадачность. Это обман. Да, можно быть успешной и продуктивной в нескольких сферах. Но ненадолго.
На длительной дистанции дойдете до ручки, и до ножки, и до успокоительных. Потому что потому.
Я взяла принцип отдыха за главное правило. Остановка – это тоже часть пути. Фраза рекламного слогана из телевизора. Как же я её люблю, я имею в виду, эту мысль.
Если не отдохну в обед, то к вечеру просто огрызаться с родными буду. Потому что устаю, и малейшая ерундовая ситуация вызовет такую реакцию.
Я была измотана не только работой, но и бытом. Приезжала с фермы уставшая, а дома работы просто непочатый край. Хотелось лечь и ничего не делать. А в итоге готовка, уборка, стирка.
С одной стороны, это было время моих первых попыток жизни в минимализме. Что-то уносила из дома, что-то обратно возвращала. Но именно тогда не получалось содержать дом в идеальном порядке. Что-то делала, но результат был краткосрочным.
Чистота на паузу не устанавливалась. У меня детей двое, у Вас - четверо. Это счастье! Цените ли Вы это счастье? Или пока из-за работы и быта всё мимо проходит?
Почему сейчас удалось всё организовать? Потому что избавилась от очень и очень многого. И это не только вещи, но и дела.
У меня как-то в одно время в доме было несколько сотен горшков с цветами. Они красивы, когда есть достойный уход. Но когда приезжала с фермы, а кот завалил горшок, вокруг земля и нужно стирать шторы – это напряг.
Потом сократила цветы в разы. Всё равно, чтобы вымыть окно, нужно было носить эти горшки в ванную, там под душем купать. На подоконниках образовывались жёлтые круги и темные разводы. Просила полить цветы детей, как бы помощь. Но потом, то окна заляпаны, то ламинат вздулся.
Ни дня не пожалела, что все цветы вывела из дома. Ноль, ни одного цветка. Я про это уже писала. Мне цветы нравятся, но у других. Я живу в частном секторе, окно открыла – всё в зелени, цветах и деревьях.
Большую часть дня провожу на ферме, там вообще один лес вокруг. Да, я девочка, как бы по умолчанию положена любить цветы. Да, меня жутко ломало это. Вбили сильно в голову, что в каждом доме обязаны быть на окнах живые цветы.
Что сейчас имею. Стерильно чистые окна, ноль генеральной уборки. Могу с подружкой по телефону разговаривать, намочить тряпку для окон и протирать в этот момент. Я вообще не помню, когда последний раз выделяла время именно на мытьё окон. Если только на стирку штор.
И так в каждой области. В ванной раньше просто ужас был из баночек и бутылочек. Всё выставляла вдоль бортиков. Во-первых, сама раковина и ванная портилась, плюс не понятно, что это было. Базар или вокзал? Или выставочный зал? Чтобы протереть раковину, нужно было всё убрать с поверхностей.
Сейчас всё в коробках и в шкафу под раковиной. Нужно принять душ, достал свою коробку. Там всё. Вымылся, коробку убрал обратно, ванную обязательно протёр тряпкой. Три минуты, всё блестит.
И самое главное – это морозильная камера. Меня вдруг осенила мысль держать в ней не сырое мясо, а именно полуфабрикаты. Какая разница, если куплю свинину, сделаю фарш и уберу его в морозилку. Даже порционно, даже уже со специями. Это не помогает и не облегчает быт.
Мне в любом случае придется его разморозить, добавить яйцо и батон. И только потом начать готовить. А если делаю на ужин котлеты, обжариваю их слегка, а потом замораживаю? Что это даёт? Это даёт то, что я утром проснулась, достала такой полуфабрикат, отправила в глубокую сковороду в замороженном состоянии.
Затем залила соусом из сметаны/майонеза и кетчупа и просто тушу минут 20. В мультиварке отварила рис. Для чего это делаю? Я помню, что остановка – это часть пути. Лучше я просто полежу или сделаю массаж ног.
Еда уже готова, ну, практически готова. Или заготовку в мультиварку с рисом и специями отправила – плов сам готовится. Про свою любимую заготовку я два дня назад рассказывала.
Если четверо детей, четыре коровы и быт на Вас, то есть смысл потихоньку убирать лишнее из жизни. Или подстелить себе соломки в быту. Какие – то дела просто вычёркивать из жизни, а какие –то делать с маленькими запасами.
Кстати, я вычеркнула магазины из списка дел. Потихоньку свою кладовую заполнила необходимыми продуктами так, чтобы можно было автономно жить несколько месяцев.
Ну, и по коровам. Может у Вас, Ирина, это не так актуально будет по выгоде. Я растянула все отёлы в году равномерно. Не все сразу, а по очереди. Сейчас получается, что нет наплыва в молоке, меньше переработки. Зато молоко круглый год. Подоила и продала именно парным.
Не бывает сейчас или пусто, или густо. Плюс работы меньше. Часть коров в декрете, значит, не доятся. Тоже облегчение.