Наконец-то мы добрались до разбора ужина для пожилых людей!) У нас уже есть материалы про завтрак и обед.
В пожилом возрасте пища переваривается медленно, частое питание в больших количествах может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Правила ужина для пожилых людей
1. Достаточное количество клетчатки. Главное, отдавать предпочтение мягкой клетчатке: каши, тушенные овощи, отварной картофель. Если вы решили поужинать картофельным пюре, то добавьте немного растительного масла. Мясо обязательно нужно есть с овощами, так оно лучше усваивается.
2. Не ешьте много тяжелой пищи, особенно на ужин. Ваш организм не успеет переварить все до сна. Более того, тяжелая пища ведет к острым и хроническим заболеваниям. В пожилом возрасте нельзя шутить с этим!
3. Помните, что лучше есть рыбу, чем мясо. Рыба более полезна: она не повысит ваш уровень холестерина, не приведет к лишнему весу и в ней тоже много белка!
4. Не пейте чай и кофе на ужин. Почему? Лучше перенести чаепитие на утро, так как вечером это вредно для обмена веществ, сосудистой системы и сердца. Более того, и чай, и кофе способны вызвать бессонницу. Учитывая частые проблемы со сном у пожилых людей, лучше исключить эти продукты.