Очень вкусная курица, запеченная в духовке целиком, с аппетитной корочкой
Сегодня поделюсь рецептом маринада, который использую я. Курочка получается восхитительно 🤤. С таким несложным в приготовлении блюдом справится даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты:
- курица (у меня 2 кг);
- соль:
- перец;
- копченая паприка;
- чеснок 2-3 зуб.;
- уцхо-сунели (1 ч.л.);
- сметана (3 ст.л.);
- растительное масло.
Для приготовления маринада в отдельной посуде смешиваем соль, перец, сметану, паприку, измельченный чеснок, уцхо-сунели. Можно также добавить приправу «универсальную» при желании.
Количество ингредиентов для маринада вы можете положить на свой вкус.
Заранее промываем курицу, разделываем ее посередине грудки. Смазываем приготовленной смесью (маринадом). Делаем проколы ножом по всей курице.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник как минимум на 2-3 часа.
Застилаем противень пергаментом, смазываем растительным маслом и перекладываем на него нашу курицу.
Помещаем противень в разогретую до 170 градусов духовку, жарим 1,5-2 часа.
Курица готова! Подавать ее можно с любым гарниром, соусом или салатом из овощей.
Вкусное, эффектное, красивое, простое блюдо как на каждый день, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!