«Недавно подружка похвасталась, что за три недели похудела на 7 кг на модной сейчас диете — яичной. Ее еще называют диетой Магги. Я посмотрела меню и ужаснулась: завтрак состоит из 2 вареных яиц, а в некоторые дни яйца нужно есть еще и во время обеда или ужина. В рационе рекомендуются и другие продукты, но количество яиц зашкаливает!
А разве не вредно их есть каждый день, так и холестерин «вырастет» и аллергия на них появится. Я когда-то читала, что блюда из яиц должны быть не чаще двух раз в неделю, а тут каждый день…» Вероника, 47 лет.
АЛЕНА ПОТАШЕВА, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная». Стаж работы: 22 года:
Еще лет 15 назад в медицине действительно существовало мнение о том, что увлекаться блюдами из куриных яиц не стоит, чтобы не навредить здоровью. Но сейчас эта теория уже неактуальна: давно доказано, что количество употребляемых яиц на уровень холестерина практически не влияет. Дело в том, что печень самостоятельно вырабатывает холестерин. Если в организм он поступает в недостаточном количестве, печень его синтезирует.
Полный ответ - на сайте.