На сто процентов пирог, конечно, пирожки не заменит, но вкус у них очень похожий. Готовить быстро, просто и продукты доступные. Начинка может быть любая – мясо, ливер, рис, яйца, яблоки, что есть в холодильнике. В этот раз я готовила с начинкой из мяса, лука и яиц.
Итак, для заливного пирога понадобится:
• 500 мл кефира
• 0,5 ч. л. соды
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 300 гр. муки
В кефир добавить соду, она сама погасится в кислой среде. Затем добавить яйца, масло, соль и сахар. Всё тщательно перемешать венчиком. В последнюю очередь добавить муку, так же хорошенько размешать. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в неё половину получившегося теста. Сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке 40 – 45 минут. Приятного аппетита!