Ингредиенты:
Куриное филе – 500 гр
Кефир – 100 мл
Яйцо – 3 шт
Чеснок – 1 зубчик
Соль - ½ ч.л.
Паприка – ½ ч.л.
Масло растительное
Рецепт приготовления:
Куриное филе 500 грамм режем на медальоны. немного отбиваем их ножом
Кладем филе в миску, заливаем кефиром 100 мл, добавим три куриных желтка, соль и паприку по 1/2 ч.л. и чеснок через пресс. Перемешиваем и оставляем на 20 минут мариноваться.
Белок от трех куриных яиц взбиваем блендером в течении 2-х минут, обязательно добавим соль в белок.
Кусочки филе окунаем в белок, каждый кусочек.
Жарим кусочки филе на растительном масле, на среднем огне по 1.5 минуты с каждой стороны.
Подаем такую закуску со свежими овощами и хрустящим хлебом. Приятного апетита!
Кстати, я ранее уже делился этим рецептом на своём канале. в формате видео. Переходите и смотрите.
Так же рекомендую посмотреть:
Беру куриную грудку и взбиваю с молоком: больше в магазине сосиски не покупаю, а делаю их сам (делюсь рецептом)
Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 500 гр
Молоко – 100 мл
Лук – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Мука – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Черный перец
Паприка – ½ ч.л.
Масло растительное
Соус:
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 1 шт
Горчица – 1 ч.л.