Доброго времени суток мои дорогие подписчики и гости канала!
Решила я вчера сварить ириски)) Спрашивается зачем? Сама не знаю😁 Ладно бы сладкого ничего не было, так конфеты есть и шоколадка)
Давно не варила конфетки, обычно мы с Василисой этим занимаемся. Ну, да ладно, вот процесс приготовления: смешала в сковородке 200 гр. сахара и 200 гр. молока (не отмеряла миллилитрами, а просто взвесила на весах) и поставила вариться на 30 минут, периодически помешивая, когда масса начала густеть, мешала постоянно
Затем добавила 50 гр. сливочного масла и 2 столовые ложки мёда (можно без мёда) и снова немного проварила
А потом я решила, что хочу ириски шоколадные и добавила туда примерно 30-40 гр. шоколада
И тоже немного проварила, пока масса ещё больше загустела и не стала вот такого цвета
Дальше выложила массу на блюдо (не смазывала ни чем), пока была горячая наметила квадратики, что бы потом было удобнее ломать
Вот такие получились конфетки, мне очень нравятся
Они мягкие, ароматные, чем то напоминают помадку или коровку, очень вкусно с чаем.
Всем приятного чаепития)
Живите вкусно! Готовьте с удовольствием!
Буду рада вашим лайкам и комментариям)
