Готовите такой суп?
Напомню, что о том, как варим бульон я рассказывала в этом посте
Как только бульон сварился, добавляем картофель, порезанный кубиками. Отдельно делаем тесто для галушек: 1 яйцо, немного молока и муки. Точных пропорций у меня нет, тк делаем на глаз. Тесто должно быть как густая сметана и без комочков. Картофель сварился, чайной ложкой набираем тесто и опускаем в кипящий суп. Варим галушки минут 5.
Предварительно делаем зажарку из лука и моркови, отправляем ее в суп.
Суп готов. Приятного аппетита!
