Такая приправа, как черный перец, можете помочь похудеть человеку, а также ускорить обмен веществ. Кроме того, доказана полезность перца для женщин, сообщает издание "ИноСМИ".
Данная специя появилась впервые в Индии и всегда выращивалась в тропиках. Черный перец применяется как лекарство и как приправа к блюдам. Его производят из зеленых и недозрелых плодов, ошпаривая в горячей воде.
В одном грамме такого перца содержится три килокалории. В блюда кладут обычно порядка одного-двух граммов.
Продукт в своем составе имеет белок, а в 100 граммах такого перца около десяти граммов белка. Богат он также и клетчаткой, а кроме того, содержит в своем составе железо, кальций и магний.
Кроме того, это еще и богатое калием, фосфором, а также натрием, цинком вещество. В нем много и различных витаминов, таких как С, Е, К, В6, В12, а также содержатся производные А и D.
В состав черного певца также входят тиамин, ниацин, рибофлавин, и в нем совершенно нет холестерина. Перец из Индии издревле используется для того, чтобы улучшить состояние со сном, а также пищеварением, вылечить у человека солнечные и иные ожоги, различного характера язвы во рту, и даже зубную боль - хотя сейчас лучше пользоваться лекарствами.