Вы любите баклажаны и кабачки? Если любите,то попробуйте приготовить этот салат.
Нам понадобится:
Кабачок - 2 шт
Баклажан - 2 шт
Перец сладкий - 2 шт
Помидоры - 4 шт (средний размер)
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соус:
Растительное масло - 1 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Уксус 9% 2 ст.л
Сахар - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
Начинаем готовить:
Кабачки и баклажаны нарезаем желательно крупно. Баклажаны замачиваем в соленой воде,а кабачки жарим . Пока кабачки жарятся нарезаем помидоры и перец крупно,а лук полукольцами.
Помидоры кладем в миску в которой будем смешивать салат и отправляем к ним тертый на терке чеснок,жареный кабачки. Затем по отдельности жарим баклажаны,перец и лук и отправляем их помидорам.
В отдельной миска смешиваем соевый соус,растительное масло,сахар,соль и уксус , добавлем соус к салату и все хорошо перемешиваем. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень (я люблю с кинзой)
Салат готов!
Приятного аппетита😊
Готовить просто,а кушать вкусно😋