Орторексия расстройство пищевого поведения, связанное с контролем не количества, а качества еды. Орторекс страшно боится отправит внутрь организма еду, которая его испортит. Он тщательно изучает этикетки, придирчиво выбирает... и неминуемо сужает спектр продуктов, которые, с его точки зрения, можно безопасно есть. Среди орторексов немало поклонников специфических систем питания, связанных с ограничением тех или иных видов пищи - сыроедов, веганов, но это не означает, что каждый сыроед или веган - орторекс. Как обычно, весь вопрос в балансе. Места, где скопления орторексов можно наблюдать в их естественной среде - это не только всевозможные органические рынки и магазины, но и фестивали биопродуктов, и прочие события, связанные с едой. Оно и понятно: еда - главная тема в жизни орторекса, ничего не беспокоит и не интересует его более. Несколько дней назад два голландских паренька, Саша и Седрик, посетили один из крупнейших Фестивалей Еды в Бенилюкс, проходящем в голланд